東高知 奈半利町マグロ創作料理の宿ホテルなはり

「皿鉢（さわち）料理」とは本来土佐の宴会にはかかせない郷土料理で、直径40cm以上の大皿に山海の旬の料理を盛り込んだものです。通常は4～5名様以上でいただく料理ですが今回、高知県東部地区の食材をベースにおひとり様からその醍醐味をご体験いただけるようホテルなはり料理長が創作、ゆず香る天然まぐろの鍋もついた特別プランでご準備いたします。皿鉢（宴会）料理は「生=刺身」「皿鉢=組皿鉢」「寿司」の三枚が基本とされています。この機会にプチ華やかな皿鉢体験をおすすめします。

お品書き

お品書き	にぎり寿司カツオタタキ鯨煮物まぐろ皮酢奈半利町産柚子豚料理高知県産あめご塩焼き高知県産ウツボ唐揚げ高知県産川エビ密煮まぐろ鍋デザート